Onze (te slachten) koeien zijn 100% grasgevoerd en krijgen geen krachtvoer. Ze grazen het grootste deel van het jaar in de Friese weiden en krijgen in de winter hooi van eigen, onbemest land. Deze werkwijze kan als biologisch worden beschouwd - al dragen we geen officieel keurmerk.

De koe heeft een goed leven gehad. We willen hiermee respect tonen voor de koe en bewustzijn creëren over wat vlees écht betekent.